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Patisserie |
Baking Studio

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Mandy Tsui 

{Chef}

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Le Cordon Bleu International Master Chef
- Diplome De Patisserie Le Cordon Bleu
- Diplome De Cuisine Le Cordon Bleu


ICDA International Cake Decoration Association
-Korean Chocolate Flower Instructor 2 grade

PME Professional Diploma
- Cake Decorating, Sugarpaste Module

Institut Disciples Escoffier Course
- Vegetarian Cuisine

JSA Instructor Course
- Mooncake Art
- Icing Cookie Decorating

Certificate 

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只要用心和愛去製作甜品吃到的人一定感受到這份幸福的甜味!

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食材選用法國麵粉製作海綿蛋糕
法國果蓉和新鮮生果
鮮忌廉抹面呈現多層次口感~

Cake

Tea Set

Mooncake & Cookies

Cuisine

Media Interview & TV Programme 

J2
節目拍攝

美思廚具
ROAD
SHOW

預訂蛋糕
嘅唧花蛋糕 / 卡通系列蛋糕 / 造型蛋糕 / 水果蛋糕 / 特色蛋糕

預訂各款烘培產品
散水餅 / 麵包 / 鬆餅 / 可麗露 / 撻 / 馬卡龍 / 曲奇 ...

私房

各類烘焙課程
親子班 / 甜品班

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Address : 2/F, Casa Hotel, 487-489 Nathan Road, Yau Ma Tei, Kowloon, Hong Kong | Tel : (852) 9806 1673

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